所有外面现卖的热乎乎就可以脱模卖的乳酪分量都不够，因为乳酪多蛋糕会容易软碎，所以重乳酪的底膜有的会用饼干脆底。边缘不皱不塌的，口感瓷实的都是面粉多。真正的应该有空气感轻飘飘湿嗒嗒。如果两款轻乳酪一款冷藏一款放外面，那一定拿冷藏的。
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